05/09/2015


Leguminosas - Grão-de-bico.

Atreva-se a cozinhar.












O grão-de-bico é rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B, cálcio, ferro e magnésio.
A nível nutricional é um ótimo alimento. Importante fonte de energia e isento de colestrol. 
Rico em ácido fólico previne doenças cardiovasculares e ajuda no tratamento de alguns tipos de anemia.
Alimento barato e muito versátil.
Tem um senão, não pode cozinhá-lo sempre que se lembra ou sempre que lhe apetece.
O grão necessita de ser demolhado, em água, pelo período mínimo de dez horas, o que faz com que muitas pessoas optem pelos grãos em lata ou em frasco.

 Por isso, atreva-se a cozinhar. Coma mais saudável.
Descubra a sua versatilidade na alimentação.
Aproveite e coloque os grão de molho, na sexta-feira à noite. Um litro de grãos dá para alimentar muitas pessoas. Coloque-os num recipiente com bastante água. Os grãos incham porque absorvem a água e crescem o dobro.

No sábado, pela manhã, escorra a água. Junte um pouco de sal grosso e esfregue com a palma da mão. 
Algumas cascas saem. Lave em água abundante. 
Escorra e coloque na panela de pressão, com água dois dedos acima dos gãos, com três colheres de sopa de azeite virgem extra, sal q.b., uma cebola pequena cortada ao meio, vários cubos de abóbora e uma colher de café de pó royal, para que fiquem mais macios.

Depois de começar a ferver, quando a panela começar a chiar, baixe o lume e deixe cozinhar cerca de vinte minutos. Depende da quantidade de grãos e da panela, cheire o vapor e verifique se o cheiro é de grãos cozidos ou não. Se agitar a panela também consegue verificar se o som é de grão cozidos ou de grãos crus, duros.

Depois de desligar o lume deixe a panela com a pressão, durante alguns minutos.
Tem os grãos cozidos, atreva-se a fazer uma refeição diferente ou reserve, em várias porções, congele e faça, quando lhe apetecer, uma refeição com grãos-de-bico.

A qualquer altura pode experimentar um bacalhau guisado, uma carne de vaca guisada, uns peitos de frango com legumes e adicionar, por último os grãos que cozinhou e que reservou. O sabor é extraordinário.
Atreva-se e vai gostar.


04/09/2015

O que é uma grávida?


Filipe embateu contra a mesa da cozinha.

Existem alturas, na idade das crianças, bastante difíceis de gerir.
Quando as cabeças "roçam" os cantos das mesas o melhor é comprar protetores, de plástico ou silicone, para que não fiquem com galos ou nódoas negras.

Filipe fez cara feia mas não chorou.
Olhou para a mãe pedindo socorro, talvez um abraço, um beijo, uma pedra de gelo. Dado por uma mãe todas estas coisas têm efeito rápido...
Desta vez, a mãe olhou para o filho. Avaliou a situação e disse:
- Faz como as grávidas, cheira uma flor (inspirando) e apaga uma vela (expirando). Faz muitas vezes que isso passa.
O menino olhou para a mãe e começou a exercitar. Inspirava e expirava. Inspirava e expirava...
A mãe incentivou:
- Isso mesmo. Estás a ir muito bem.
E, o menino continuou com a sua respiração, de grávida, mais uma dezena de vezes.
Depois de recuperado, perguntou:
- Oh mãe, o que é uma grávida?
A mão não se conteve e riu, de gargalhada.
Sentou-o no colo e começou a contar-lhe a história do seu nascimento, desde a gravidez.



02/09/2015

O meu filho já vai para a escola, este ano.

No início de cada ano escolar ouve-se, esta frase, por todo o lado.



Uns pais dizem-na com orgulho, outros dizem-na com uma certa nostalgia do tempo passado, e, a maioria dos pais, dizem-na com um certo receio, do futuro.
A vida de cada ser é uma sucessão de etapas, umas mais simples, outras mais complicadas e outras que nem se dá pela sua passagem.

O primeiro dia de aulas, da primeira entrada para a escola, é uma incógnita, tanto para os pais como para as crianças.
O desconhecido gera ansiedade.
É necessário ponderar o que se diz e o que se transmite à criança, com um olhar, com um gesto, com um suspiro. Não duvide da capacidade do seu filho em descodificar toda a boa ou má energia que existe à sua volta.

Seja cuidadoso/a. Não demonstre ansiedade, medo ou demasiado entusiasmo. Faça com que tudo pareça normal mas importante. Todos os meninos e meninas, mais velhos, já tiveram um dia assim.
Guarde um tempinho para acompanhar a criança, nos primeiros dias. Deixe de lado o stress e as correrias, zangas e gritaria porque não come ou porque não se veste mais depressa. Levante-se mais cedo e crie um ambiente descontraído.

Tudo corre bem quando se acredita nas nossas capacidades, por isso, vamos acreditar.
Organize-se e relaxe.

O primeiro dia serve para conhecer alguns dos colegas, o professor, a escola, os funcionários. Mantenha todos os sentidos em alerta total. Existem pormenores que devem ser ajustados logo de início. Não tenha receio de perguntar. Uma pessoa esclarecida comete muito menos erros.
O material escolar deve ser escolhido com um certo critério de qualidade. Informe-se e não compre por ser mais barato ou só para impressionar.

Aproveite este momento para alterar alguns dos seus hábitos.
Para os lanches prepare comida saudável. Faça você mesmo/a, com menos açúcares,  mistura de farinhas, cereais e frutos secos. Atreva-se a experimentar e a inovar.

 https://plus.google.com/+AnaPauladosReisGuerreiro/posts/BcPRLSuAJQC

Saiba sempre o que a sua criança come. Conheça a ementa da escola para não repetir o mesmo prato, ao jantar.
Menos televisão, computador, telemóvel, tablets, jogos que provoquem hiperatividade e mais troca de mimos e conversas. Adormecer mais cedo, gradualmente, se for necessário.
Dedique-lhe mais dos minutos. É um investimento e não uma perda de tempo.

E, não se esqueça, comece desde logo a verificar os trabalhos de casa, o que aprendeu ou não compreendeu. As primeiras fichas de avaliação chegam rapidamente. Não queira ter surpresas desagradáveis.
Não caia na tentação de pensar que a escola, hoje em dia, é muito mais fácil do que era no seu tempo de criança.




31/08/2015

Escrever.



São os sentimentos de dor, de raiva, de amor, de solidão, de felicidade que te fazem pegar num papel, numa caneta ou num lápis e escrever, escrever e escrever...
Tens necessidade de guardar esses sentimentos.
Tens necessidade de destruir tudo, num papel que amarrotas, de seguida.
O vazio do nada não inspira.
Podes ter vontade de escrever mas tens que colocar sentimento, na tua escrita, seja ele de que tipo for.
A escrita não pode ser forçada.
Se te obrigares a escrever porque é mesmo necessário, podes ter a sorte do teu lado mas, geralmente, não tens o sucesso desejado.
Trabalha os teus sentimentos e escreve algo diferente.
Partilha essa escrita.
Os teus sentimentos podem dar luz a quem precisa.


30/08/2015

Omar Akram -- Run away with me



Partilharam esta música comigo. Partilho com todos vocês. Espero que gostem.
Uma maneira calma de desejar Boa Noite, hoje e sempre.



Dê um toque pessoal ao seu casaco mais básico.






Atreva-se a costurar e tenha algo diferente.


Have a cute Sunday.


Light eyes.




Have a calm Sunday.






Have a nice Weekend.


Meia-Praia
Lagos - Algarve - Portugal

Energia renovável.


Quando compramos uma máquina ou qualquer tipo de aparelho, com bateria recarregável, existe sempre uma indicação aconselhando o carregamento quando esta estiver completamente descarregada.
Primeiro esvazia por completo, depois desliga o parelho e coloca a bateria a carregar. Espera umas horas. Se for um telemóvel moderno ainda pode fazer chamadas de emergência...
Na sua vida, nas suas vivências, no seu dar e receber tenha sempre em atenção que não é uma dessas máquinas.
Você não consegue fazer chamadas de emergência. 

Nunca deixe que a "sua bateria" descarregue, por completo. Tenha sempre uma reserva para si. O mais indicado é não deixar que ela passe, para baixo, do risco da meia carga. Pode parecer mas não é um incentivo ao egoísmo. Reconheça que, para dar tem que ter, mais do que é necessário, para si.
Existem pessoas e situações que nos sugam a energia, por completo. Atreva-se a dizer NÃO. Aprenda a guardar a dose de energia suficiente para poder lutar, caso isso seja necessário. Quando a pessoa não tem energia deixa que a tratem mal. Não deixe que aconteça, consigo. Só pode dar o bom e o bem se eles existirem dentro de si.

Uma pessoa sem energia não pode ajudar. 
Não pode carregar uma bateria, sem carga, com a ajuda de uma bateria, descarregada.
Descubra a melhor maneira de agir.
Aproveite, alguns momentos do seu dia, para renovar energias.
Descubra maneiras. Cada pessoa é um ser diferente. O que lhe faz falta a si não é o mesmo que faz falta ao seu vizinho
Aprenda a absorver energia daquilo que traz felicidade, alegria, amor...
A sua energia é renovável. Essa renovação depende de si.