24/06/2015

P'ra comer

   Biscoitos básicos

Uma receita básica para poder alterá-la e adaptá-la ao seu paladar.


Deixe de comprar os tais pacotes de bolachinhas que os seus meninos tanto gostam. Aprenda a fazer e tenha biscoitos prontos, fofos e quentinhos a qualquer hora do dia, sem sair de casa.


Vai necessitar de papel vegetal,  um recipiente para colocar todos os ingredientes e uma colher para mexer. Ponha de lado a velha colher de pau. Existem alternativas muito mais higiénicas.


Ingredientes para um tabuleiro de biscoitos, cerca de dezasseis unidades:


2 ovos tamanho M
6 colheres de sopa de açúcar 
1 pitada de sal
raspa de 1 limão médio
2 colheres de sopa de azeite
farinha q.b. (300/400gr)

Parta os ovos para o recipiente e adicione o açúcar. Bata até ficar um creme quase branco.
Adicione a pitada de sal, a raspa do limão e o azeite. Envolva.
Vá adicionando farinha, com a ajuda da colher, até que fique uma massa consistente.
Retire a colher e amasse com as mãos. Aproveite e liberte energias acumuladas. Sove e bata como lhe apetecer até que a massa deixe de pegar aos dedos. Pode juntar mais um pouco de farinha.
Molde argolinhas.
Disponha em tabuleiro forrado com o papel vegetal.



Leve ao forno, temperatura média, até que fiquem alourados, ao seu gosto.


Retire do tabuleiro. Cuidado não se queime. Deixe arrefecer e guarde em caixa fechada.
Duram vários dias.
Com base nesta receita pode sempre alterar os sabores e as quantidades.
Experimente substituir a raspa de limão por raspa de gengibre.
Pode igualmente juntar chocolate ou canela. 
E, já agora, pode estender a massa com a juda de um rolo da massa e recortar bolachinhas de formas variadas.
Inove. Divirta-se.

23/06/2015

Duas cadelas irmãs para duas meninas irmãs.

Desde pequeninas que as duas meninas irmãs queriam um cão.
A mãe também gostava de animais mas, como não queria ter muito trabalho, ia adiando o acontecimento.
- Não querem um cãozinho? - perguntou uma prima, no fim de um verão.
As duas irmãs pularam de contentamento.
- Mãe, por favor!... - imploraram.
A mãe, por fim, acedeu.
Iam visitar a cadela mãe. Acompanharam a gestação como se de barriga de aluguer se tratasse.
Quase assistiram ao parto. Pariu em novembro.
Não ficaram com um cão.
Ficaram com duas cadelinhas lindas: uma preta e uma loira.
Cada menina ficou com a sua cadela.
Deram-lhes nomes. Trataram delas, nos primeiros tempos, como qualquer criança.
Partilharam alegrias.
Brincaram muito. Aprenderam bastante.
Dividiram lágrimas e abraços.
Foram muito felizes.
As cadelas ficaram com a personalidade das donas: uma tímida e a outra mais mandona e atrevidota.
As meninas cresceram.
As cadelinhas tornaram-se cadelas.
As cadelas ficaram mais idosas.
As prioridades ficaram diferentes mas o amor manteve-se.
A preta partiu mais cedo.
A loira partiu, agora, para junto da irmã.
Meninas, quase mulheres, choram de desgosto e de saudade das alegrias partilhadas.
Bubble e Daisy, as meninas não se vão esquecer, e, a mãe também não.

21/06/2015


Não fiques confuso.

Se não sabes que rumo dar à tua vida, pára para pensar. A resposta está em ti.

São muitos os caminhos que se apresentam à tua frente.
Uns dizem, volta à direita, outros dizem, segue em frente.
Tu, só tu sabes o caminho.

Mesmos que as tuas pegadas indiquem indecisão, segue o caminho que escolheres.
O tempo apagará essa confusão.

Quando voltares, deixarás uma marca diferente. Essa indicará o caminho certo.