17/08/2015















Filetes de peixe gato e batata cozida com alho picado.


Ingredientes:


1 filete de peixe gato, por pessoa
2 batatas médias, por pessoa
alhos
óleo para fritar, de boa qualidade
farinha
sal
azeite virgem extra
sumo de limão
pickles, a gosto

Modo de preparação:


Corte os filetes em três partes. Corte em duas, as partes mais grossas.
Tempere com uma pitada de sal, alhos picados e uma gotas de limão. Reserve por cerca de trinta minutos.

Descasque batatas e leve ao lume em água e sal. Depois de cozidas tempere com alho picado e azeite virgem extra.

Passe os filetes pela farinha. Frite em óleo abundante e bem quente.

Sirva os filetes com a batata cozida. 
Acompanhe com pickles, a gosto. 
Beba um bom vinho branco ou verde.





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